年長　今日もたけのこ掘るぞ！

2026年4月14日

今日も幼稚園の竹藪でたけのこ掘りに励んでいた年長さん。

今が旬のたけのこは、時間が経つとえぐみが強くなってしまうので、
すぐに下茹ですることがポイントなんです。
今日は園庭でたけのこの下茹でも行いました。
筍の皮を剥きながら
「むいてもむいても、まだまだたけのこ（笑）」
「たけのこ、めっちゃ筍の洋服着てるよ」

あく抜きに米ぬかを入れて茹でたのですが、
その様子を見ていたお友だちが「あれ、きな粉だっけ？」と話していました。
「あれは、米ぬかっていって、お米の外の皮を粉にしたものだよ」
「米ぬか？きな粉と一緒にお料理したら、美味しくなりそうなのに〜」
そんな会話をしながら、興味深く見ていた子どもたちでした。

灰汁ぬきの様子を見ながら、
筍の皮を帽子につけてみたり、手にはめてみたり。
頭の上につけて“たけのこオニ”と角にみたてたり。
皮でも楽しく遊んでいました。

昨日泣けていたお友だちが
「もう、泣くのおしまいにした！」と言っていたり、
先生に抱っこされているうちに涙がとまって
昨日食べなかったおやつを食べている姿も見られたり、
逆に今日は泣けてしまったり。

揺れ動く年少さんに、職員一同しっかり寄り添いますので安心してくださいね。