年長　　ピザづくり

2023年10月24日

年長児が育てていたトマト。

「凛々子」という品種で、トマトらしい酸味があり果皮はやや厚め。
加熱調理にむいているトマトです。

収穫したトマトは冷凍保存してあり、年長さんがトマトピザを作って食べました。
　

トマトの皮をむいて

先生がトマト・玉ねぎをみじん切りにし、
水分がとぶまでひたすら煮込みました。

味付けは塩胡椒のみ。

濃厚なトマトソースの出来上がりです。

餃子の皮に、
「トマトソース」「　トッピング用トマト」「　チーズ」　
をお好みでのせて、ホットプレートで焼きました。

「おいしい～！」

トマトがちょっぴり苦手なお友だちも、
美味しく食べることができたそうです。